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Welde Braumanufaktur

  Authentisch, modern und von höchster Qualität: Die Biere der Welde Braumanufaktur bereichern die deutsche Bierlandschaft schon seit einigen Jahren. Die Familienbrauerei verbindet... mehr erfahren »
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Welde Braumanufaktur

 

Authentisch, modern und von höchster Qualität: Die Biere der Welde Braumanufaktur bereichern die deutsche Bierlandschaft schon seit einigen Jahren. Die Familienbrauerei verbindet Tradition mit Innovation und kreiert so einmalige Biererlebnisse.

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Die beliebtesten Bierspezialitäten der Welde Braumanufaktur

Citra Helles: Hopfenaromatisches Helles. Exklusiv mit Citra Hopfen gebraut.

Pale Ale: Zugängliches, balanciertes und super süffiges Pale Ale nach amerikanischem Vorbild.

IPA: Ein ausgewogenes India Pale Ale mit einer pointierten Bitterkeit.

Bourbon Barrel Bock: Im Holzfass gereiftes helles Bockbier. Kräftig und komplex.

Pepper Pils: Ein mit unterschiedlichen Pfeffersorten gebrautes Pilsner.

Badisch Gose: Eine klassische Gose. Super erfrischend!

Biergenuss von höchster Qualität

Beste Rohstoffe, ein langsames Brauverfahren, traditionelles Handwerk; aber auch: Moderne Bierstile und junge Techniken aus der Craft Beer-Bewegung. Beide Ansätze schließen sich bei der Welde Braumanufaktur nicht aus, sondern ergänzen sich perfekt. Erst so können großartige Biere von dieser außergewöhnlichen Qualität entstehen.

Hans Spielmann, Leiter der Brauerei in der achten Generation, ist bereits als Innovator im der Bierwelt bekannt. Craft Beer hat er schon gebraut, als der Begriff in Deutschland noch gar nicht bekannt war. Qualität spielt für ihn die größte Rolle und auch deswegen braut er seine Biere nach dem Prinzip des Slow Beer. Slow Beer bedeutet: Dem Bier genug Zeit zur Reifung geben. Genug Zeit zur Entwicklung der Aromatik. Das bringt Qualität, die man schmeckt.

Slow Beer hat aber auch einen ethischen Aspekt. Nachhaltiges Handeln gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Kundinnen und Kunden, aber auch gegenüber der Natur, d.h. der rücksichtsvolle Umgang mit Ressourcen, ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie von Welde.

Welde: Gelebte Biervielfalt

Im Welde Brauhaus könnt Ihr passend zum Welde-Bier beste regionale Brauhausküche in tollem Ambiete genießen. Handwerklich gebrautes Bier heißt eben auch Gastfreundschaft und regionale Verbundenheit. Beides wird im Brauhaus groß geschrieben. Dort werden die Biere kongenial durch die passenden Speisen ergänzt. So entstehen großartige Biermomente, die man nicht vergisst!

Fakten

  • Gründung: 1752
  • Ort: Plankstadt-Schwetzingen
  • Website: www.welde.de
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