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Prairie Artisan Ales
Prairie Artisan Ales wurde 2012 von Chase Healey in Oklahoma gegründet. Zum Start konzentrierte sich die Brauerei vor allem auf Saisons - Standard, Prairie Ale und Prairie Hop, die ersten drei veröffentlichten Biere zählen bis heute zu den absoluten Favoriten der Brauerei. 2013 gelang dann allerdings mit einem Imperial Stout der endgültige Durchbruch: Das Bomb! wird mit Espressobohnen, Schokolade, Vanilleschoten und Ancho Chilis gebraut und zählt zu den besten Imperial Stouts überhaupt. Prairie wurde 2017 von ratebeer.com unter die 100 besten Brauereien weltweit gewählt. Mit American Solera gründete Chase Healey 2016 eine weitere Brauerei, die sich vor allem auf Sour und Wild Ales konzentriert.
