Geräuchertes Malz gibt dem Rauchbier seine intensiv rauchigen Aromen, die von Lagerfeuer bis Schinken reichen können. Grundsätzlich kann jedes Bier mit Rauchmalz hergestellt werden. Besonders geeignet sind Porterbiere und das klassische, ursprüngliche Rauchbier – das Rauchmärzen.

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Geräuchertes Malz gibt dem Rauchbier seine intensiv rauchigen Aromen, die von Lagerfeuer bis Schinken reichen können. Grundsätzlich kann jedes Bier mit Rauchmalz hergestellt werden. Besonders geeignet sind Porterbiere und das klassische, ursprüngliche Rauchbier – das Rauchmärzen.

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