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IPA - India Pale Ale

Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Kaum ein anderer Bierstil repräsentiert die Bewegung ähnlich. Besonders die fruchtigen Aromen vom unterschiedlichen Hopfen und die höhere Bitterkeit sind stilprägend. Dennoch gibt es viele Unterkategorien bei diesem Bierstil, die extrem unterschiedlich sein können.

Was ist ein IPA / India Pale Ale?

Heutzutage gibt es kaum noch eine moderne, junge Craft Beer Brauerei, die kein IPA im Bier-Portfolio hat. Dieser Bierstil hat sich im Laufe der Jahre zu dem wichtigsten und beliebtesten Stil der Beernerds und ebenso als perfektes Einsteiger-Stil gemausert. Besonders die höhere Bitterkeit im Gegensatz zu einem gewohnten Pilsner zum Beispiel, und die tollen und überraschenden Hopfen-Aromen lassen das Herz eines Bierfreundes sofort höher schlagen und nach mehr IPA verlangen. Der große Bruder des Pale Ale wurde Ende des 18. Jahrhunderts in England entwickelt, damit das Bier die lange Überfahrt zu den indischen Kolonien der Briten besteht und genießbar bleibt. Dementsprechend wurde das Bier stärker eingebraut, damit es etwas mehr Alkoholgehalt, als ein Pale Ale hat, es wurde ber auch mehr Hopfen benutzt, da Hopfen eine koservierende Eigenschaft hat. Dieses Bier kam bei den Kolonialisten so gut an, dass es schnell zu einem beliebten Durstlöscher wurde.

Besonders die amerikanische Craft Beer Bewegung hat diesen alten Stil aus England neu entdeckt und wieder groß gemacht. Allerdings haben sie ihren eigenen Hopfen, vornehmlich aus dem Nordwesten der USA, verwendet, der im Gegensatz zum britischen Hopfen, viel fruchtiger daherkommt. Dieser kann Aromen von Zitrus, Tropenfrucht oder Pinien aufweisen, während die englischen Hopfensorten eher nach den unterschiedlichsten Kräutern, nach Tee oder Gras schmecken.

Im Laufe der letzten Jahre wurden nach und nach neue Unterstile vom India Pale Ale entwickelt. Von den leichteren Variante Session IPA mit weniger Alkohol, bis hin zu stärkeren Versionen Double IPA oder Imperial IPA bis hin zum Triple India Pale Ale. Besonderes letzteres hat sich in letzter Zeit zu einem unglaublich beliebten Bierstil entwickelt. 

Weitere neue Entwicklungen vom IPA sind Milkshake IPA oder Sour IPA, bei denen Laktose, Früchte und gerne auch Milchsäurebakterien im Brauprozesse verwendet werden. Ganz beliebt bei Bierfreunden ist das New England IPA, das in seiner Erscheinung und im Geruch eher einem Fruchtsaft ähnelt. Die Bitterkeit wird bei einem NEIPA, wie es gerne auch abgekürzt wird, heruntergeschraubt, aber dennoch wird  mehr Hopfen verwendet, als bei einem herkömmlichen IPA. Indem der Hopfen im Kaltbereich, das heißt nicht während des Koch-Vorgangs, sondern nach dem Ende des Brauprozesses im Gärtank hinzugefügt wird. Dieses wird Kalthopfung, Dry-Hopping oder Hopfenstopfen genannt. So werden nicht die Inhaltstoffe, die für die Bitterkeit zuständig sind, sondern ausschließlich die für die Aromatik wichtigen Kompenten in das Bier gebracht. 

Die einen mögen und lieben ein NEIPA, die anderen bevorzugen das Old-School West Coast IPA, wie es zum Beispiel die Craft Beer Brewery schlechthin, Sierra Nevada Brewing aus den USA, braut. Aber auch in Europa und Deutschland gibt es Brauereien, die sich auf den Bierstil IPA spezilisiert haben. In Deutschland gehören sicherlich Sudden Death Brewing oder Blech.Brut dazu. In Europa sind es Verdant oder Deya aus England oder Stigbergets aus Schweden.

IPA

Eine riesen Auswahl an IPA bei Beyond Beer

Bei Beyond Beer bekommt ihr die größte und beste Auswahl an IPA in allen Kategorien in Deutschland und Europa. Unser Angebot an IPA hat die besten Ratings bei Untappd und unser Sortiment wechselt ständig, so dass ihr immer die neuesten und frischensten India Pale Ales bei euch im Kühlschrank habt. Denn das ist wichtig. Da Hopfen ein sensibles Gewächs ist, sollte ein Bier mit viel Hopfen stets frisch getrunken und dunkel und kühl gelagert werden.

>> IPA zum Kennenlernen: Probiere das BEYOND BEER India Pale Ale Craft Beer Paket!

Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Kaum ein anderer Bierstil repräsentiert die Bewegung ähnlich. Besonders die fruchtigen Aromen vom... mehr erfahren »
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IPA - India Pale Ale

Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Kaum ein anderer Bierstil repräsentiert die Bewegung ähnlich. Besonders die fruchtigen Aromen vom unterschiedlichen Hopfen und die höhere Bitterkeit sind stilprägend. Dennoch gibt es viele Unterkategorien bei diesem Bierstil, die extrem unterschiedlich sein können.

Was ist ein IPA / India Pale Ale?

Heutzutage gibt es kaum noch eine moderne, junge Craft Beer Brauerei, die kein IPA im Bier-Portfolio hat. Dieser Bierstil hat sich im Laufe der Jahre zu dem wichtigsten und beliebtesten Stil der Beernerds und ebenso als perfektes Einsteiger-Stil gemausert. Besonders die höhere Bitterkeit im Gegensatz zu einem gewohnten Pilsner zum Beispiel, und die tollen und überraschenden Hopfen-Aromen lassen das Herz eines Bierfreundes sofort höher schlagen und nach mehr IPA verlangen. Der große Bruder des Pale Ale wurde Ende des 18. Jahrhunderts in England entwickelt, damit das Bier die lange Überfahrt zu den indischen Kolonien der Briten besteht und genießbar bleibt. Dementsprechend wurde das Bier stärker eingebraut, damit es etwas mehr Alkoholgehalt, als ein Pale Ale hat, es wurde ber auch mehr Hopfen benutzt, da Hopfen eine koservierende Eigenschaft hat. Dieses Bier kam bei den Kolonialisten so gut an, dass es schnell zu einem beliebten Durstlöscher wurde.

Besonders die amerikanische Craft Beer Bewegung hat diesen alten Stil aus England neu entdeckt und wieder groß gemacht. Allerdings haben sie ihren eigenen Hopfen, vornehmlich aus dem Nordwesten der USA, verwendet, der im Gegensatz zum britischen Hopfen, viel fruchtiger daherkommt. Dieser kann Aromen von Zitrus, Tropenfrucht oder Pinien aufweisen, während die englischen Hopfensorten eher nach den unterschiedlichsten Kräutern, nach Tee oder Gras schmecken.

Im Laufe der letzten Jahre wurden nach und nach neue Unterstile vom India Pale Ale entwickelt. Von den leichteren Variante Session IPA mit weniger Alkohol, bis hin zu stärkeren Versionen Double IPA oder Imperial IPA bis hin zum Triple India Pale Ale. Besonderes letzteres hat sich in letzter Zeit zu einem unglaublich beliebten Bierstil entwickelt. 

Weitere neue Entwicklungen vom IPA sind Milkshake IPA oder Sour IPA, bei denen Laktose, Früchte und gerne auch Milchsäurebakterien im Brauprozesse verwendet werden. Ganz beliebt bei Bierfreunden ist das New England IPA, das in seiner Erscheinung und im Geruch eher einem Fruchtsaft ähnelt. Die Bitterkeit wird bei einem NEIPA, wie es gerne auch abgekürzt wird, heruntergeschraubt, aber dennoch wird  mehr Hopfen verwendet, als bei einem herkömmlichen IPA. Indem der Hopfen im Kaltbereich, das heißt nicht während des Koch-Vorgangs, sondern nach dem Ende des Brauprozesses im Gärtank hinzugefügt wird. Dieses wird Kalthopfung, Dry-Hopping oder Hopfenstopfen genannt. So werden nicht die Inhaltstoffe, die für die Bitterkeit zuständig sind, sondern ausschließlich die für die Aromatik wichtigen Kompenten in das Bier gebracht. 

Die einen mögen und lieben ein NEIPA, die anderen bevorzugen das Old-School West Coast IPA, wie es zum Beispiel die Craft Beer Brewery schlechthin, Sierra Nevada Brewing aus den USA, braut. Aber auch in Europa und Deutschland gibt es Brauereien, die sich auf den Bierstil IPA spezilisiert haben. In Deutschland gehören sicherlich Sudden Death Brewing oder Blech.Brut dazu. In Europa sind es Verdant oder Deya aus England oder Stigbergets aus Schweden.

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Bei Beyond Beer bekommt ihr die größte und beste Auswahl an IPA in allen Kategorien in Deutschland und Europa. Unser Angebot an IPA hat die besten Ratings bei Untappd und unser Sortiment wechselt ständig, so dass ihr immer die neuesten und frischensten India Pale Ales bei euch im Kühlschrank habt. Denn das ist wichtig. Da Hopfen ein sensibles Gewächs ist, sollte ein Bier mit viel Hopfen stets frisch getrunken und dunkel und kühl gelagert werden.

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Sierra Nevada California IPA Session India Pale Ale

IPA - Session / India Session Ale

Sierra Nevada California IPA

Sierra Nevada Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (8,42 € * / 1 Liter)
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Lervig Tasty Juice New England IPA NEIPA

New England Style IPA

Lervig Tasty Juice

Lervig

6,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,5 Liter (12,58 € * / 1 Liter)
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Sierra Nevada Hazy Little Thing Session Edition

IPA - Session / India Session Ale

Sierra Nevada Hazy Little Thing (Session Edition)

Sierra Nevada Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (8,42 € * / 1 Liter)
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Sierra Nevada Hazy Little Thing New England IPA

IPA - New England

Sierra Nevada Hazy Little Thing

Sierra Nevada Brewing

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Craftwerk Hop Head⁷ IPA India Pale bestellen oder online kaufen

West Coast IPA

Craftwerk Hop Head⁷

Craftwerk Brewing

2,29 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
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Lervig House Party Session IPA

Session IPA

Lervig House Party

Lervig

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
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And Union Friday Dose India Pale Ale

India Pale Ale

And Union Friday Dose

And Union

2,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
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Kehrwieder Kreativbrauerei ü.NN Über Normal Null Alkoholfreies Bier IPA

Alkoholfrei

Kehrwieder Über Normal Null (ü.NN)

Kehrwieder Kreativbrauerei

2,79 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (8,45 € * / 1 Liter)
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Sierra Nevada Fantastic Thing Double IPA

IPA - Imperial / Double New England

Sierra Nevada Fantastic Haze

Sierra Nevada Brewing

3,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (11,24 € * / 1 Liter)
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Põhjala Kosmos IPA

New England IPA

Põhjala Kosmos

Põhjala

3,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
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Beavertown Neck Oil

Session India Pale Ale

Beavertown Neck Oil

Beavertown

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,97 € * / 1 Liter)
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Lervig Supersonic

Double India Pale Ale

Lervig Supersonic

Lervig

7,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
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Verdant Brewing Even Sharks Need Water India Pale Ale

IPA - New England

Verdant Even Sharks Need Water

Verdant

8,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (19,98 € * / 1 Liter)
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Buddelship Great Escape

India Pale Ale

Buddelship Great Escape

Buddelship Brauerei

2,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
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Põhjala Virmalised

India Pale Ale

Põhjala Virmalised

Põhjala

3,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (12,09 € * / 1 Liter)
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Überquell World White IPA Hamburg bestellen und kaufen

White IPA

ÜberQuell World White IPA

ÜberQuell

2,59 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (7,85 € * / 1 Liter)
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Hopfenstopfer Incredible Pale Ale

India Pale Ale

Hopfenstopfer Incredible Pale Ale

Hopfenstopfer

1,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
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Magic Rock Cannonball

American India Pale Ale

Magic Rock Cannonball

Magic Rock Brewing

2,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (8,45 € * / 1 Liter)
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Omnipollo Zodiak IPA

India Pale Ale

Omnipollo Zodiak

Omnipollo

3,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (11,48 € * / 1 Liter)
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Mikkeller Evergreen IPA

IPA - Session / India Session Ale

Mikkeller Evergreen

Mikkeller

3,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
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Lervig Perler for Svin IPA

New England Style IPA

Lervig Perler for Svin

Lervig

4,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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Beavertown Lupoloid IPA

India Pale Ale

Beavertown Lupuloid IPA

Beavertown

3,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (11,48 € * / 1 Liter)
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BRLO Blurry Vision

IPA - New England

BRLO Blurry Vision

BRLO

3,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (11,18 € * / 1 Liter)
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Landgang Brauerei Amerikanischer Traum IPA

India Pale Ale

Landgang Amerikanischer Traum

Landgang Brauerei

2,69 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (8,15 € * / 1 Liter)
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Lervig Bad Haircut DDH Double IPA

IPA - Imperial / Double

Lervig Bad Haircut

Lervig

4,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (14,52 € * / 1 Liter)
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Buddelship Mr. B

New England Style IPA

Buddelship Mr. B

Buddelship Brauerei

3,79 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (11,48 € * / 1 Liter)
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Basqueland Brewing Hop Tiger DDH IPA

IPA - New England

Basqueland Hop Tiger

Basqueland Brewing

7,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (18,16 € * / 1 Liter)
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Basqueland Zumo

IPA - New England

Basqueland Zumo

Basqueland Brewing

7,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (17,02 € * / 1 Liter)
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Lervig Lucky Jack Extra Hard

American IPA

Lervig Lucky Jack Extra Hard

Lervig

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,97 € * / 1 Liter)
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Wylam Intercitra Overdrive

Double IPA

Wylam Intercitra Overdrive

Wylam

8,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (19,30 € * / 1 Liter)
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Wylam I'm Not Mary

Triple IPA

Wylam I'm Not Mary

Wylam

8,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (20,43 € * / 1 Liter)
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Hopfenstopfer Comet IPA

India Pale Ale

Hopfenstopfer Comet IPA

Hopfenstopfer

1,79 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (5,42 € * / 1 Liter)
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Sierra Nevada Tropical Torpedo

IPA - American

Sierra Nevada Tropical Torpedo Dose

Sierra Nevada Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (8,42 € * / 1 Liter)
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Cloudwater IPA India Pale Ale 2020

IPA - New England

Cloudwater IPA

Cloudwater

7,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (17,02 € * / 1 Liter)
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Sudden Death The Devil Made me Brew it

IPA - New England

Sudden Death The Devil Made Me Brew It

Sudden Death Brewing

5,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,16 € * / 1 Liter)
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Sudden Death Brewing Speedfreak IPA

IPA - New England

Sudden Death Speedfreak

Sudden Death Brewing

5,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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NEU
Thornbridge North Bridge Collab North Brewing IPA

American IPA

Thornbridge North Bridge (North Collab)

Thornbridge

4,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (9,75 € * / 1 Liter)
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BrewHeart Juicy Liu IPA 2020 Version

IPA - New England

BrewHeart Juicy Liu (2020)

BrewHeart

5,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (13,16 € * / 1 Liter)
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Buddelship Mr. T

Black IPA

Buddelship Mr. T

Buddelship Brauerei

3,29 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,97 € * / 1 Liter)
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Stigbergets New and Improved! GBG

New England IPA

Stigbergets New and Improved! GBG

Stigbergets

6,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,43 € * / 1 Liter)
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Sierra Nevada Dankful IPA

American IPA

Sierra Nevada Dankful IPA

Sierra Nevada Brewing

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,355 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Deya Meet me in the City

New England IPA

Deya Meet Me In The City

Deya

5,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,5 Liter (11,38 € * / 1 Liter)
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Põhjala Uus Maailm Session IPA

Session India Pale Ale

Põhjala Uus Maailm

Põhjala

3,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
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Deya Written in the Dust

Double IPA

Deya Written In The Dust

Deya

5,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,5 Liter (11,38 € * / 1 Liter)
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Lervig Rainbow Road

New England IPA

Lervig Rainbow Road

Lervig

4,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (15,12 € * / 1 Liter)
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Sudden Death - Nevemind the Average Serve the Savage!

Double IPA

Sudden Death Nevermind The Average, Serve The...

Sudden Death Brewing

6,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (14,75 € * / 1 Liter)
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BRLO C4PO IPA India Pale Ale Berlin

India Pale Ale

BRLO C4PO

BRLO

2,49 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
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Sudden Death If You Got Complaints, Talk To The Tourmanager

New England IPA

Sudden Death If You Got Complaints, Talk To The...

Sudden Death Brewing

6,19 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (14,07 € * / 1 Liter)
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