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IPA - das unverkennbare Craft Beer

Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Kaum ein anderer Bierstil repräsentiert die Bewegung ähnlich. Besonders die fruchtigen Aromen vom... mehr erfahren »
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IPA - das unverkennbare Craft Beer

Das India Pale Ale – oder kurz IPA – ist sicherlich der Inbegriff des modernen Craft Beer. Kaum ein anderer Bierstil repräsentiert die Bewegung ähnlich. Besonders die fruchtigen Aromen vom unterschiedlichen Hopfen und die höhere Bitterkeit sind stilprägend. Dennoch gibt es viele Unterkategorien bei diesem Bierstil, die extrem unterschiedlich sein können.

India Pale Ale IPA im BierglasWas ist ein IPA / India Pale Ale?

Heutzutage gibt es kaum noch eine moderne, junge Craft Beer Brauerei, die kein IPA im Bier-Portfolio hat. Dieser Bierstil hat sich im Laufe der Jahre zu dem wichtigsten und beliebtesten Stil der Beernerds und ebenso als perfektes Einsteiger-Stil gemausert. Besonders die höhere Bitterkeit im Gegensatz zu einem gewohnten Pilsner zum Beispiel, und die tollen und überraschenden Hopfen-Aromen lassen das Herz eines Bierfreundes sofort höher schlagen und nach mehr IPA verlangen. Der große Bruder des Pale Ale wurde Ende des 18. Jahrhunderts in England entwickelt, damit das Bier die lange Überfahrt zu den indischen Kolonien der Briten besteht und genießbar bleibt. Dementsprechend wurde das Bier stärker eingebraut, damit es etwas mehr Alkoholgehalt, als ein Pale Ale hat, es wurde ber auch mehr Hopfen benutzt, da Hopfen eine koservierende Eigenschaft hat. Dieses Bier kam bei den Kolonialisten so gut an, dass es schnell zu einem beliebten Durstlöscher wurde.

Besonders die amerikanische Craft Beer Bewegung hat diesen alten Stil aus England neu entdeckt und wieder groß gemacht. Allerdings haben sie ihren eigenen Hopfen, vornehmlich aus dem Nordwesten der USA, verwendet, der im Gegensatz zum britischen Hopfen, viel fruchtiger daherkommt. Dieser kann Aromen von Zitrus, Tropenfrucht oder Pinien aufweisen, während die englischen Hopfensorten eher nach den unterschiedlichsten Kräutern, nach Tee oder Gras schmecken.

Im Laufe der letzten Jahre wurden nach und nach neue Unterstile vom India Pale Ale entwickelt. Von den leichteren Variante Session IPA mit weniger Alkohol, bis hin zu stärkeren Versionen Double IPA oder Imperial IPA bis hin zum Triple India Pale Ale. Besonderes letzteres hat sich in letzter Zeit zu einem unglaublich beliebten Bierstil entwickelt. 

Weitere neue Entwicklungen vom IPA sind Milkshake IPA oder Sour IPA, bei denen Laktose, Früchte und gerne auch Milchsäurebakterien im Brauprozesse verwendet werden. Ganz beliebt bei Bierfreunden ist das New England IPA, das in seiner Erscheinung und im Geruch eher einem Fruchtsaft ähnelt. Die Bitterkeit wird bei einem NEIPA, wie es gerne auch abgekürzt wird, heruntergeschraubt, aber dennoch wird  mehr Hopfen verwendet, als bei einem herkömmlichen IPA. Indem der Hopfen im Kaltbereich, das heißt nicht während des Koch-Vorgangs, sondern nach dem Ende des Brauprozesses im Gärtank hinzugefügt wird. Dieses wird Kalthopfung, Dry-Hopping oder Hopfenstopfen genannt. So werden nicht die Inhaltstoffe, die für die Bitterkeit zuständig sind, sondern ausschließlich die für die Aromatik wichtigen Kompenten in das Bier gebracht. 

IPA Bier India Pale Ale

Die einen mögen und lieben ein NEIPA, die anderen bevorzugen das Old-School West Coast IPA, wie es zum Beispiel die Craft Beer Brewery schlechthin, Sierra Nevada Brewing aus den USA, braut. Aber auch in Europa und Deutschland gibt es Brauereien, die sich auf den Bierstil IPA spezilisiert haben. In Deutschland gehören sicherlich Sudden Death Brewing oder Blech.Brut dazu. In Europa sind es Verdant oder Deya aus England oder Stigbergets aus Schweden.

Eine riesen Auswahl an IPA bei Beyond Beer

Bei Beyond Beer bekommt ihr die größte und beste Auswahl an IPA in allen Kategorien in Deutschland und Europa. Unser Angebot an IPA hat die besten Ratings bei Untappd und unser Sortiment wechselt ständig, so dass ihr immer die neuesten und frischensten India Pale Ales bei euch im Kühlschrank habt. Denn das ist wichtig. Da Hopfen ein sensibles Gewächs ist, sollte ein Bier mit viel Hopfen stets frisch getrunken und dunkel und kühl gelagert werden.

>> IPA zum Kennenlernen: Probiere das BEYOND BEER India Pale Ale Craft Beer Paket!

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Sierra Nevada Hazy Little Thing New England IPA

New England IPA

Sierra Nevada Hazy Little Thing

Sierra Nevada Brewing

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Lervig House Party Session IPA

Session IPA

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Sierra Nevada Torpedo IPA Flasche

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Sierra Nevada Brewing

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And Union Friday Dose India Pale Ale

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And Union Friday Dose

And Union

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Mikkeller Evergreen Session IPA

Session IPA

Mikkeller Evergreen

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Sierra Nevada California IPA Session India Pale Ale

Session IPA

Sierra Nevada California IPA

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Lervig Tasty Juice New England IPA NEIPA

New England IPA

Lervig Tasty Juice

Lervig

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Põhjala Virmalised IPA Flasche

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Põhjala Virmalised

Põhjala

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Braufactum Progusta

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Braufactum Progusta

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1,79 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Sierra Nevada Hazy Little Thing Session Edition

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Sierra Nevada Torpedo Extra IPA Dose

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Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Sierra Nevada Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Landgang Brauerei Amerikanischer Traum IPA

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Landgang Amerikanischer Traum

Landgang Brauerei

2,69 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Craftwerk Hop Head⁷

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Craftwerk Hop Head⁷

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2,29 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Sierra Nevada Big Little Thing Double IPA

Double IPA

Sierra Nevada Big Little Thing

Sierra Nevada Brewing

3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Welde IPA

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Welde IPA

Welde

2,49 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Beavertown Neck Oil Session IPA

Session IPA

Beavertown Neck Oil

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3,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Sierra Nevada Tropical Torpedo

American IPA

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Sierra Nevada Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Põhjala Kosmos NEIPA

New England IPA

Põhjala Kosmos

Põhjala

3,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Brewdog Punk IPA

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BrewDog

1,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Lervig Supersonic

Double IPA, New England IPA

Lervig Supersonic

Lervig

7,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Arpus DDH Citra Cryo IPA

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Arpus DDH Citra Cryo IPA

Arpus Brewing

5,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Überquell World White IPA Hamburg bestellen und kaufen

American IPA

ÜberQuell World White IPA

ÜberQuell

2,59 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Sudden Death Smokin' in O'Hazo

American IPA

Sudden Death Smokin' in O'Hazo

Sudden Death Brewing

6,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (14,30 € * / 1 Liter)
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Arpus TDH Citra x Mosaic x Simcoe Cryo TIPA

Triple IPA

Arpus TDH Citra x Mosaic x Simcoe Cryo TIPA

Arpus Brewing

6,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,44 Liter (15,20 € * / 1 Liter)
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Omnipollo Zodiak India Pale Ale IPA

American IPA

Omnipollo Zodiak

Omnipollo

3,79 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Brewdog Elvis Juice

American IPA

Brewdog Elvis Juice

BrewDog

2,19 € * zzgl. 0,08 € Pfand
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Garage Triple Soup TIPA

Triple IPA

Garage Triple Soup

Garage Beer

8,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Lervig Orange Velvet

Milkshake IPA

Lervig Orange Velvet

Lervig

4,49 € * zzgl. 0,25 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
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Hopfenstopfer Incredible Pale Ale

American IPA

Hopfenstopfer Incredible Pale Ale

Hopfenstopfer

1,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
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Buddelship Great Escape

American IPA

Buddelship Great Escape

Buddelship Brauerei

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Arpus DDH Ecplise DIPA

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Arpus DDH Ecplise DIPA

Arpus Brewing

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Sierra Nevada Fantastic Haze Double IPA

Double IPA

Sierra Nevada Fantastic Haze

Sierra Nevada Brewing

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Garage RV-1021 Montana

New England IPA

Garage RV-1021

Garage Beer

7,69 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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BRLO Blurry Vision

New England IPA

BRLO Blurry Vision

BRLO

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CRAK Perfect Talus

Double IPA

CRAK Perfect Talus

CRAK

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Kona Gold Cliff IPA

American IPA

Kona Gold Cliff IPA

Kona Brewing

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Buddelship Mr.B

New England IPA

Buddelship Mr. B

Buddelship Brauerei

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Lervig Bad Haircut DDH Double IPA

Double IPA

Lervig Bad Haircut

Lervig

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The Veil Feeling Feeling Better Better Double IPA

Double IPA

The Veil Feeling Feeling Better Better

The Veil

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Atelier der Braukünste Guess What - Nelson

New England IPA

Atelier der Braukünste Guess What - Nelson

Atelier der Braukünste

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Lervig Low Key

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Lervig Low Key

Lervig

2,99 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Sierra Nevada Dankful IPA

American IPA

Sierra Nevada Dankful IPA

Sierra Nevada Brewing

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Sudden Death Hazedalic Daydream

Sudden Death Hazedalic Daydream

Sudden Death Brewing

6,29 € * zzgl. 0,25 € Pfand
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Kona Hanalei Island

Session IPA

Kona Hanalei Island

Kona Brewing

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Steamworks Flagship IPA

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Steamworks Flagship IPA

Steamworks

2,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
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Crew Republic 7:45 Escalation Double IPA

Double IPA

Crew Republic 7:45 Escalation

CREW Republic

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Garage Miracles At Michael's

Session IPA

Garage Miracles At Michael's

Garage Beer

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Hopfmeister Irish Road Trip

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Hopfmeister Irish Road Trip

Hopfmeister

2,99 € * zzgl. 0,08 € Pfand
Inhalt 0,33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
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