LAMBIC & GUEUZE
Klassischer belgischer Bierstil. Komplex, besonders und selten: Lambic und Gueuze
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3 Fonteinen - Cuveé Armand & Gaston 24-25 Blend 42
3 Fonteinen - Zenne Y Frontera 24-25 Blend 13
3 Fonteinen - Zenne D'Auge 25-26 Blend 04
3 Fonteinen - Harth+Harth - Druif Portugieser 23-24 Blend 40
3 Fonteinen - Zenne Y Frontera. Manzanilla Edition 24-25 Blend 12
3 Fonteinen - Oude Wintergeuze 25-26 Blend 16
3 Fonteinen - Cuvee Gaasbeek 24-25 Blend 44
3 Fonteinen - Druif Gamay op amfoor x Foillard 23-24 Blend 58
3 Fonteinen - Schaarbeekse Kriek 22-23 Blend 78
3 Fonteinen - Oude Geuze 25-26 Blend 7
Cantillon - Gueuze (2026) 375ml
Cantillon - Sang Bleu (2026)
Cantillon - Iris (2026)
Brasserie Cantillon Special Pack - Fou' Foune & Ashanti 2026
Cantillon - Kriek (2026) 375ml
Cantillon - Grand Cru Bruocsella (2026)
3 Fonteinen - Cuvee Miel 24-25 Blend 34
Cantillon - Gueuze (2026) 750ml
3 Fonteinen - Gele Perzik 23-24 Blend 24
3 Fonteinen - Zenne Y Frontera 23-24 Blend 54
3 Fonteinen - Aardbei-Schaarbeekse Kriek 23-24 Blend 4
3 Fonteinen - Cask Finish Series: Cognac
3 Fonteinen - Oude Kriek 22-23
Boon - Remy Le Mercier
Lambic & Gueuze – Tradition trifft Charakter
Lambic und Gueuze sind traditionelle belgische Biere, die durch spontane Gärung entstehen und dadurch eine außergewöhnliche Komplexität entwickeln. Lambic wird oft pur genossen oder mit Früchten wie Kirschen oder Himbeeren als Kriek oder Framboise verfeinert. Gueuze hingegen ist eine Mischung aus jungem und gereiftem Lambic, die in der Flasche nachreift und dadurch eine feine Kohlensäure und vielschichtige Aromen entwickelt. Der Geschmack reicht von säuerlich-trocken über fruchtig bis hin zu dezent holzigen Noten, da das Bier in Holzfässern gelagert wird. Im Duft finden sich oft Anklänge von Apfel, Zitrone und manchmal auch ein leicht erdiger Charakter. Diese Biere sind ein Stück belgische Bierkultur und begeistern Kenner auf der ganzen Welt.