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Sour IPA

Ähnlich wie bem Milkshake IPA wird bei dieser Unterart vom India Pale Ale gerne mit Frucht gebraut. Im Gegensätz zum cremigen Bruder wird beim Sour IPA allerdings weniger Milchzucker, dafür aber Milchsäurebakterien bei der Gärung verwendet. Ein feine Säure geht hier Hand in Hand mit der prägnanten Bitterkeit des Hopfens.

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Sour IPA

Ähnlich wie bem Milkshake IPA wird bei dieser Unterart vom India Pale Ale gerne mit Frucht gebraut. Im Gegensätz zum cremigen Bruder wird beim Sour IPA allerdings weniger Milchzucker, dafür aber Milchsäurebakterien bei der Gärung verwendet. Ein feine Säure geht hier Hand in Hand mit der prägnanten Bitterkeit des Hopfens.

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