Chimay - 175 (Yellow)

Chimay 175 (Yellow) – Das neue Trappistenbier der Abtei Scourmont zum 175-jährigen Jubiläum

Das Chimay 175 (Yellow) von Bières de Chimay aus der wallonischen Abtei Scourmont in Belgien ist eine Premiere der besonderen Art: Als jüngste Ergänzung des weltbekannten Trappisten-Portfolios wurde dieses Belgian Blonde eigens anlässlich des 175-jährigen Brauerei-Jubiläums der Abtei kreiert – und es trägt die gesamte Authentizität, Qualität und Handwerkskunst in sich, für die Chimay seit Generationen steht. Mit 6,5 % ABV und 20 IBU bewegt sich das Chimay Yellow im zugänglichen, hellgoldenen Bereich des Stils und überzeugt mit einem vielschichtigen, einladenden Aromaprofil: weißer Pfeffer, frisch gebackenes Brot und eine zarte Strohnote setzen den Duftrahmen, während der Gaumen von einer feinen Zitrusfrische und einem Hauch reifer Banane im Hintergrund belebt wird – typisch belgisch, unverkennbar Chimay.

Was das Chimay 175 (Yellow) so besonders macht, ist seine Einbettung in eine Brautradition, die 175 Jahre zurückreicht und dabei nie an Lebendigkeit verloren hat: gebraut in der reinsten Trappistentradition innerhalb der Klostermauern von Scourmont, mit dem Wasser, dem Handwerk und dem Geist, der alle Chimay-Biere seit ihrer Entstehung prägt. Das Blonde ist dabei kein nostalgischer Rückblick, sondern ein frischer, neuer Blick nach vorne – ein Bier zum Entdecken, Teilen und Feiern, das dem Brauererbe der Abtei eine neue, leuchtend-goldene Dimension hinzufügt.