Kehrwieder - Freier Traum

Alkoholfrei genießen mit dem Freien Traum

Dass alkoholfreies Bier weit mehr sein kann als eine bloße Notlösung, beweist die Hamburger Kreativbrauerei Kehrwieder immer wieder aufs Neue. Mit dem Freien Traum bringt das Team ein ganz besonderes Pale Ale an den Start, das komplett ohne schweren Kopf am nächsten Morgen begeistert. Gebraut mit erntefrisch gepflücktem Hopfen, fängt dieses Bier die unverfälschte, lebendige Aromenvielfalt direkt vom Feld ein. Die Idee dahinter ist so simpel wie genial: maximaler Geschmack durch handwerkliche Braukunst, aber eben ohne nennenswerte Umdrehungen. Kehrwieder setzt hierbei auf eine spezielle Hefe und ein ausgeklügeltes Brauverfahren, um die intensive Aromatik des frischen Hopfens perfekt einzufangen, während der Alkoholgehalt unter der magischen Grenze bleibt.

Als Pioniere der deutschen Craft-Beer-Szene ist Kehrwieder bekannt dafür, Stile meisterhaft neu zu interpretieren. Beim Freien Traum steht die unkomplizierte Trinkbarkeit und der unvergleichliche Frischekick im Vordergrund – ein echtes Highlight für alle, die vollen Hopfengenuss suchen, aber auf Alkohol verzichten wollen. Ob nach dem Sport, beim entspannten Lunch oder einfach als erfrischender Begleiter durch den Tag: Dieser Traum ist absolut alltagstauglich.

Im Glas

Im Glas präsentiert sich das alkoholfreie Pale Ale in einem leuchtenden, leicht getrübten Goldgelb, gekrönt von einer stabilen, weißen Schaumkrone. Schon beim ersten Hineinschnuppern steigen frische Noten von Zitrusfrüchten, grasige Akzente des erntefrischen Hopfens und eine Spur Steinobst in die Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein schlanker Körper mit einer lebendigen Kohlensäure, die für ordentlich Frische sorgt. Deutliche Aromen von Limette und Grapefruit treffen auf eine dezente malzige Basis, die den Hopfen wunderbar stützt. Das Finale ist angenehm herb und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck.

Food-Pairing

Passt zu: Ceviche, Guacamole + Nachos – dazu Cheddar.

Steckbrief

Stil: Alkoholfreies Pale Ale
Alkohol: 0,4 % vol.
Brauerei: Kehrwieder, Hamburg / Deutschland
Hinweis: enthält Gerstenmalz