Buddelship Brauerei: Handgemachtes Craft Beer aus dem Herzen Hamburgs

Die Buddelship Brauerei ist eine unabhängige Craft Beer Brauerei aus Hamburg, die seit ihrer Gründung 2014 für handwerklich gebraute Biere mit Tiefgang und internationalem Einfluss steht. Der Name „Buddelship“ verbindet norddeutsche Seefahrertradition mit moderner Braukunst – und genau das spiegelt sich auch im Bierstil der Brauerei wider: Weltoffen, kreativ und traditionsbewusst.

Gegründet von Braumeister Simon Siemsglüß, verfolgt Buddelship eine klare Philosophie: Biere sollen authentisch, geschmacklich vielschichtig und jenseits industrieller Standards sein. Das Sortiment umfasst klassische europäische Bierstile wie Kölsch, Alt, Pils und Bock, aber auch hopfenbetonte Ales, Sours und Barrel-Aged Spezialitäten. Besonders beliebt sind Biere wie das „Great Escape IPA“ oder das „Steelyard“ Pale Ale.

Die Brauerei legt großen Wert auf Qualität, natürliche Zutaten und experimentiert regelmäßig mit Hefestämmen, Hopfensorten und Holzfasslagerung. Mit dem festen Anker in Hamburg und der Vision, vielfältige, ehrliche Biere mit Seele zu brauen, ist Buddelship ein echtes Aushängeschild der deutschen Craft Beer Bewegung.