| Farbe | bernsteinfarben |
| Geruch | Pinie, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte |
| Geschmack | bitter, tropisch-fruchtig, zitrus-fruchtig |
Hamburg war der Ausgangspunkt vieler Menschen in Richtung der großen Freiheit, der Träume und der unbegrenzten Möglichkeiten. Great Escape ist symptomatisch hierfür, aber auch für die Freiheit der Braukunst. Ein IPA das mit britischem Pale Malt gebraut wird und dann mit einer vollen Ladung exotischer Hopfensorten gehopft und gestopft wird. Der süße Malzcharakter wird von intensiven Bitterstoffen und fruchtigen Hopfenaromen begleitet. Farewell!
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Buddelship GmbH, Warnstedtstraße 16L, 22525 Hamburg, (Germany) |
| Bierstil: | India Pale Ale |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 6,5 |
| Hopfensorten: | - |
| Trinktemperatur (in °C): | 7-10° |
| passt gut zu: | Gegrilltes, würziger Käse, scharfe Gerichte |
Dass in Sachen Craft Beer in Zukunft fest mit dem Norden zu rechnen ist, beweist die Buddelship Brauerei aus Hamburg. Während sie sich in ihrer Heimatstadt bereits zu einer festen Größe in der Brauereien-Landschaft etabliert hat, ist es nur noch eine Frage der Zeit, bis sie auch den Rest der Republik erobert. Hier finden sich durchweg spannende Biere, die neue Akzente setzen und Grenzen austesten, ohne dabei den einfachen Biergenuss zu vergessen.
