Arpus - x Duckpond Cherry x BlackCurrant

Beeren-Explosion aus Lettland

Wenn sich die lettischen Spezialisten von Arpus Brewing mit den schwedischen Fruit-Kings von Duckpond Brewing zusammentun, dann weißt du sofort: Das hier wird kein normales Bier, das wird ein flüssiges Dessert! Dieses Pastry Sour ist eine Hommage an dunkle Früchte und bringt eine Intensität ins Glas, die deine Geschmacksknospen erst einmal ordentlich wachrüttelt.

Im Mittelpunkt stehen hier ganz klar die Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Die Kombination sorgt für eine tiefrote Farbe und eine fantastische Balance zwischen einer kräftigen Fruchtsäure und der für den Stil typischen, cremigen Süße. Man hat fast das Gefühl, in ein frisch gebackenes Stück Beeren-Torte zu beißen, nur eben mit einem angenehmen Kick.

Mit 7,0% vol. ist dieses Sour keineswegs ein Leichtgewicht, aber der Alkohol hält sich dezent im Hintergrund, um der Frucht-Dominanz den Vortritt zu lassen. Es ist dickflüssig, vollmundig und einfach verdammt süffig – genau das Richtige für alle, die es fruchtig, sauer und gleichzeitig ein bisschen "extra" mögen.

Dieses Bier schreit förmlich nach Begleitung. Probiere es doch mal zu einem dunklen Schokoladenkuchen oder einer Käseplatte mit kräftigem Blauschimmelkäse. Der Kontrast zwischen der Fruchtsäure und der Fettigkeit des Essens ist ein absolutes Highlight für jeden Foodie!

Warum du dieses Pastry Sour probieren musst:

• Kollaboration der Extraklasse: Arpus und Duckpond sind absolute Meister ihres Fachs.
• Frucht-Overload: Intensive Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere.
• Perfektes Mundgefühl: Cremig, voll und wunderbar ausbalanciert zwischen süß und sauer.
• Beeriger Dessert-Ersatz: Ideal für alle, die ihr Obst lieber in flüssiger Form genießen.