Brasserie du Bas-Canada - Aquilon

Aquilon – Das Quadruple IPA von Brasserie du Bas-Canada mit Nectaron, Riwaka & Rakau

Der Aquilon von Brasserie du Bas-Canada ist ein Quadruple IPA, das die Grenzen des Stils mit Überzeugung auslotet. Gebraut mit den Hopfensorten pESHarine, Nectaron, Riwaka und Rakau – allesamt bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit und floralen Noten – entfaltet dieses Bier ein üppiges Aromaprofil aus reifen Nektarinen, Zitrusfrüchten und blumigen Akzenten. Mit 11,3 % ABV bewegt sich der Aquilon in einer Kategorie, die absolute Handwerkskunst verlangt – und die Brasserie du Bas-Canada aus Québec liefert genau das.

Was den Aquilon so bemerkenswert macht, ist sein täuschend geschmeidiger Charakter: Trotz der enormen Alkoholstärke integriert sich der Alkohol erstaunlich weich in den Gesamtgeschmack, während die neuseeländischen und internationalen Hopfensorten ein fruchtiges, leicht süßliches Hopfenprofil erzeugen, das von einer ausgeprägten, aber nicht überwältigenden Bitterkeit begleitet wird. Ein Bier für ruhige Abende, mit dem Anspruch, langsam und bewusst genossen zu werden – Schluck für Schluck.