Brasserie du Bas-Canada - Promenades

Promenades – Das Neo-West Coast IPA von Brasserie du Bas-Canada & Yakima Chief Hops mit Strata, Mosaic & Nectaron

Der Promenades ist eine Kollaboration zwischen Brasserie du Bas-Canada aus Québec und dem renommierten Hopfenlieferanten Yakima Chief Hops – und das Ergebnis ist ein Neo-West Coast IPA, das beide Welten vereint: die klassische Bitterkeit und Klarheit eines West Coast IPAs mit der modernen Fruchttiefe zeitgenössischer Aromahopfen. Das beeindruckende Hopfen-Lineup aus Strata, Mosaic, Nectaron, Strata Cryo, Columbus Cryo und Strata Hyperboost liefert eine vielschichtige Aromenstruktur aus tropischer Frucht, Zitrus und harzigen Kiefernnoten – frisch, präzise und mit charaktervoller Bitterkeit im Abgang. Bei 7,2 % ABV bewegt sich der Promenades sicher im IPA-Territorium, ohne die Trinkfreude zu opfern.

Was diesen Neo-West Coast IPA besonders macht, ist der Einsatz von Cryo- und Hyperboost-Hopfen: Diese konzentrierten Hopfenformen verstärken die aromaintensiven Eigenschaften der Sorten, ohne die Bitterkeit in die Höhe zu treiben. Das gibt dem Promenades seine unverwechselbare Signatur – eine strahlend-klare Hopfigkeit, die sowohl Zitrus als auch tropische Frucht trägt und dabei durch eine fein abgestimmte, trockene Bitterkeit geerdet wird. Ein IPA, das zum Flanieren einlädt – spaziergehend, neugierig, mit jedem Schluck eine neue Nuance.