Fuerst Wiacek - Infinite Scroll

Infinite Scroll – FUERST WIACEKs Hazy IPA aus Berlin mit Krush, Motueka & HBC 638

Der Infinite Scroll von FUERST WIACEK aus Berlin ist ein New England / Hazy IPA mit 6,2 % ABV, das mit einem Trio aus Krush, Motueka und HBC 638 antritt – drei Hopfensorten mit sehr unterschiedlichen Persönlichkeiten, die zusammen ein Aromaprofil von außergewöhnlicher Vielschichtigkeit und Frische ergeben. Krush bringt seine intensive Beerenfruchtigkeit und Passionsfrucht-Tiefe mit, Motueka setzt den neuseeländischen Kontrapunkt mit lebendigen Limettenzesten und tropischer Zitrusfrucht – und HBC 638, eine der spannendsten experimentellen Hopfensorten der letzten Jahre, hebt das Bier mit seinem ausdrucksstarken Profil aus exotischer Tropenfrucht, Zitrusöl und floralen Noten auf ein neues Level. Das Ergebnis ist ein Hazy IPA, das hellfruchtig, saftig und von einer Lebendigkeit geprägt ist, die zum endlosen Weitertrinken einlädt – ganz wie sein Name verspricht.

Was den Infinite Scroll so überzeugend macht, ist die Rolle von HBC 638 als kreativem Dreh- und Angelpunkt: Während Krush und Motueka ein fruchtiges, gut strukturiertes Fundament legen, bringt die experimentelle Hopfensorte eine unerwartete Dimension ins Spiel, die das Bier aus dem Bekannten heraushebt und mit jedem Schluck neu überrascht. Ein Berliner Hazy IPA, bei dem man einfach nicht aufhören möchte zu scrollen.