Funky Fluid - Royal Cookie: Gianduia

Eine Hommage an die Haselnuss: Royal Cookie Gianduia

Mit der Royal Cookie-Serie hat Funky Fluid eine Plattform für ihre dekadentesten Stout-Kreationen geschaffen. Die Edition Gianduia widmet sich voll und ganz der berühmten italienischen Haselnuss-Schokoladen-Spezialität. Mit einer massiven Stammwürze von 30° Plato und einem Alkoholgehalt von 12,0 % ist dieses Bier ein absolutes Schwergewicht in Sachen Viskosität und Geschmacksintensität.

Das Fundament bildet ein komplexes Imperial Stout, das durch die Zugabe von Unmengen an Haselnüssen und hochwertigem Kakao veredelt wurde. Das Ergebnis ist ein tiefschwarzes, öliges Elixier, das die typischen Röstnoten von Kaffee und dunkler Schokolade mit der seidigen Süße einer Nougat-Creme verbindet. Durch die Beigabe von Cookies erhält das Bier eine zusätzliche aromatische Tiefe, die an frisch gebackene Kekse erinnert. Im Mund fühlt es sich extrem voll und cremig an – ein flüssiges Dessert, das perfekt als Digestif oder für gemütliche Abende vor dem Kamin geeignet ist.