Gekko - Slingshot

Der „große Bruder“ der Saftigkeit: Slingshot Double IPA

Mit dem Slingshot präsentiert die südfranzösische Gekko Brewing Company die kraftvolle Steigerung ihres beliebten Pale Ales „Juice Comme Ça“ (JCC). Als echtes Double IPA konzipiert, bringt dieses Bier all das mit, was Fans von modernen, fruchtigen Hopfenbomben suchen – nur eben mit deutlich mehr Intensität, Dichte und Körper.

Das Slingshot basiert auf derselben Hopfen-Kombination wie sein „kleiner Bruder“: Columbus, Citra und Mosaic. Um dem Ganzen jedoch die Krone aufzusetzen, wurde für das Slingshot zusätzlich mit ganzen Mosaic-Dolden (Whole Cone Mosaic) gearbeitet. In Kombination mit einer massiven Schüttung aus Gerstenmalz sowie hohen Anteilen an Weizen und Hafer entsteht ein Bier mit einem extrem vollmundigen, fast schon cremigen Mundgefühl. Trotz des stolzen Alkoholgehalts von 8,0 % bleibt die Bittere mit gerade einmal 10 IBU extrem dezent im Hintergrund, was den Fokus voll auf die tropischen Steinrucht-Aromen und die saftige Textur lenkt. Ein blickdicht trübes Kraftpaket, das die fruchtige Seite der Provence perfekt einfängt.