IIIO - Kysil
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Kysil – Der Smoothie Pastry Sour von SHO Brewery mit Kirsche, Hibiskus & Zimt
Der Kysil von SHO Brewery (IIIO) ist ein Sour der besonderen Art – ein Smoothie Pastry Sour, der so dicht und vollmundig ist wie sein ukrainischer Namensgeber: „Kysil" bezeichnet ein traditionelles, geleeartiges Fruchtmus, und genau diese Textur spiegelt sich im Glas wider. Im Zentrum steht ein intensives Kirschpüree, das mit den floralen, leicht herben Noten von Hibiskusblüten kombiniert wird und im Abgang von einem feinen Hauch Zimt abgerundet wird. Mit nur 4 % ABV ist dieses Bier dennoch alles andere als leichtgewichtig – es ist üppig, fruchtig und unglaublich aromatisch.
Was den Kysil so besonders macht, ist sein pastry-typischer Charakter: Die Konsistenz ist bewusst dicht und cremig, fast schon löffelfertig, während die natürliche Säure des Sour-Stils dem Bier eine lebendige Frische verleiht, die es nie schwer wirken lässt. Die Kombination aus Kirsche und Hibiskus erzeugt ein tiefes, rubinrotes Farbbild im Glas und ein Aroma, das sofort verführt – fruchtig, blumig, mit einem warmen Gewürzabschluss. Ein Bier für alle, die Sour Biere nicht nur trinken, sondern richtig erleben wollen.
| Verfügbarkeit | Limited |
|---|---|
| Bierstil | Sour - Pastry |
| Herkunftsland | Ukraine |
| Bier-Level | Für Geeks |
| Alkoholgehalt | 4 % |
| MHD | 21.10.2026 |
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, Kirsche, Hibiskus, Zimt, LAKTOSE, Guarkernmehl (E 412), Hopfen, Hefe |
| Produzent | TOV "SHO BREWERY" (ТОВ "ШО БРЕВЕРІ"), Wulyzja Kosmonawtiw 81/6, 54028 Mykolajiw, Ukraine |
|---|---|
| Import/Vertrieb | Brausturm Bierverlag GmbH - Jochim-Klindt-Straße 5, 22926 Ahrensburg, Germany |
| Artikelnummer: | 2141206 |