Les Intenables - Gabare

Ein Meisterwerk aus dem Fass: Les Intenables – Gabare

Mit dem Gabare präsentiert die französische Brauerei Les Intenables ein echtes Highlight für Liebhaber komplexer, dunkler Biere. Dieses Imperial Stout beeindruckt mit einem gewaltigen Alkoholgehalt von 11,6 % und ist das Ergebnis geduldiger Handwerkskunst. Der Name „Gabare“ erinnert an die traditionellen Boote, die einst Waren auf den französischen Flüssen transportierten – passend für ein Bier, das eine tiefe Geschichte und reichhaltige Aromen mit sich führt.

Das Besondere an diesem Stout ist seine Reifezeit: Es durfte 24 Monate lang in Cognac-Fässern lagern. Diese zweijährige Veredelung verleiht dem Bier eine außergewöhnliche Tiefe. Erwarte ein tiefschwarzes, fast öliges Brew mit intensiven Noten von dunkler Schokolade und Röstmalz, die perfekt von den eleganten Nuancen des Cognacs umspielt werden. Subtile Holznoten und eine sanfte Wärme im Abgang machen den Genuss komplett. Dank der langen Reifung sind die kräftigen 11,6 % wunderbar eingebunden. Ein exquisites Dessert-Bier, das man am besten langsam genießt.