Mad Scientist - Lord of the Rings - Dwarven Forge

Dunkle Magie aus der Zwergenschmiede: Ein Dessert-Sour direkt aus Moria

Inspiriert von den Tiefen der Minen von Moria – wo wahre Freunde natürlich mit einem richtig guten Bier anstoßen – bringt Mad Scientist mit Dwarven Forge pure Magie ins Glas. Dieses außergewöhnliche Pastry Sour liefert echte Aromen mit unverfälschtem Charakter, ganz genau so, wie Gimli es liebt – aber verratet es bloß nicht dem Elben! Die ungarischen Braukünstler sprengen hier gekonnt alle Stilgrenzen und vereinen eine spritzige Säure mit der sündig-süßen Textur eines flüssigen Desserts.

Dank Schokoladenweizenmalz und Hafer entsteht ein samtiges Mundgefühl, das so dicht, geheimnisvoll und mächtig ist wie die Hallen von Khazad-dûm. Mad Scientist beweist einmal mehr, dass sie bei kreativen Rezepturen absolut keine Kompromisse eingehen. Ein faszinierendes Bier für alle Abenteurer, die abseits gewöhnlicher Pfade nach einem echten Geschmackserlebnis suchen.

Im Glas

Dwarven Forge zeigt sich in einer tiefdunklen, fast ebenholzfarbenen Robe mit feiner Schaumkrone. Im Duft treffen Noten von feinem Kakao und geröstetem Malz auf eine animierende, fruchtige Säure. Am Gaumen entfaltet sich schließlich die volle Pastry-Power: herrlich cremig, wunderbar weich und mit einer erfrischenden Säurelinie, die das malzige Dessertprofil perfekt ausbalanciert und lange nachklingt.

Food-Pairing

Passt zu: Dunkler Mousse au Chocolat, Black Bean Tacos oder würzigem Bresse Bleu.

Steckbrief

Stil: Pastry Sour
Alkohol: 6,0 % vol.
Brauerei: Mad Scientist, Budapest / Ungarn
Hinweis: Enthält Gluten