Omnipollo - Nuclear Mysticism (TEST Collab)

Omnipollo Nuclear Mysticism: Die dreifache Hopfen-Magie mit TEST Brewing

Omnipollo aus Schweden ist bekannt dafür, die Grenzen des Brauhandwerks immer wieder neu zu definieren. Mit dem Nuclear Mysticism präsentieren die kreativen Köpfe aus Stockholm gemeinsam mit TEST Brewing aus den USA ein Triple IPA, das als Teil einer atmosphärischen Serie die Brücke zwischen Kunst und Braukunst schlägt. Der Name ist Programm: Hier trifft eine fast schon mystische Intensität auf die nukleare Kraft modernster Hopfentechnologie – und das gleich dreifach! Omnipollo und TEST Brewing bleiben ihrem Stil treu und setzen auf maximale Trübung und ein extrem weiches Mundgefühl, das ihre Hazy IPAs weltweit zu Referenzobjekten macht. Es ist ein Erlebnis, das über den bloßen Geschmack hinausgeht, und eine Hommage an die unendlichen Möglichkeiten, die in einer Handvoll Hopfen stecken, wenn man sie mit Leidenschaft verarbeitet.

Hinter diesem Bier steckt die Vision, ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Faszination für das Abstrakte spiegelt sich nicht nur im ikonischen Design der Dose, sondern auch in der Komplexität des Rezepts wider. Nuclear Mysticism ist ein Statement für Intensität und zeigt, was passiert, wenn zwei Brauereien ihr volles Können in ein einziges, beeindruckendes Bier legen.

Im Glas

Im Glas präsentiert sich das Bier in einem blickdichten, leuchtenden Honiggelb, gekrönt von einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Die Nase wird sofort von einer massiven Welle tropischer Früchte überrollt: Reife Mango, Ananas und eine Spur von Litschi dominieren das Aroma, ergänzt durch feine Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine fast schon cremige Textur, die den hohen Alkoholgehalt von 10 % vol. perfekt einbindet. Noten von Passionsfrucht und eine dezente Harzigkeit sorgen für Tiefe, während die geringe Bittere den Fokus voll auf das saftige, fruchtbetonte Finish legt. Ein echtes Schwergewicht, das trotz seiner Wucht gefährlich süffig bleibt und den Gaumen mit einer Explosion von Aromen verwöhnt.

Food-Pairing

Passt zu: Tacos al Pastor, Carrot Cake – dazu Manchego.

Steckbrief

Stil: Hazy Triple IPA
Alkohol: 10,0 % vol.
Brauerei: Omnipollo (Stockholm, Schweden) & TEST Brewing (USA)