SOMA - Midnight Club

Midnight Club – Das Quadruple IPA von SOMA Beer aus Katalonien mit Motueka, Nelson & Nelson Cryo

Der Midnight Club von SOMA Beer aus Katalonien, Spanien, ist das stärkste und ambitionierteste Bier im SOMA-Portfolio: ein IPA – Quadruple mit 12 % ABV, das die Neuseeländische Hopfenphilosophie der Brauerei auf ihr absolutes Extrem treibt. Das Trio aus Motueka, Nelson Sauvin und Nelson Cryo vereint drei der charaktervollsten Aromahopfensorten Neuseelands in einem Bier, das trotz seiner enormen Stärke erstaunlich klar und fruchtbetont im Charakter bleibt. Motueka bringt seine delikaten Limetten- und tropischen Zitrusnoten, Nelson Sauvin liefert den unverwechselbaren weinig-blumigen Fingerabdruck mit weißer Weintraube und Stachelbeere, und der Nelson Cryo verstärkt all das in konzentrierter, intensivierter Form. Das Ergebnis ist ein Bier, das wie gequetschtes Fruchtfleisch wirkt – dicht, aromatisch und mit einer langen, warmen Wärme im Abgang, die den Alkohol geschickt eingebunden zeigt.

Was den Midnight Club so bemerkenswert macht, ist die Tatsache, dass SOMA Beer selbst bei 12 % ABV ihrer neuseeländischen Hopfenidentität treu bleibt: Kein malziger Imperial Stout-Charakter, kein süßlicher Alkoholbrand – sondern ein QIPA, das vollmundig, hazy-trüb und intensiv fruchtig bleibt und dabei mit einer Wucht und Tiefe beeindruckt, die man von einem Bier dieser Stärke nicht immer erwartet. Ein Bier für ruhige Nächte – langsam genossen, mit Respekt vor dem, was im Glas steckt.