SOMA - Neuro

Neuro – Das Imperial Hazy DIPA von SOMA Beer aus Katalonien mit Nelson, Nelson Cryo & Galaxy

Der Neuro von SOMA Beer aus Katalonien, Spanien, ist ein Imperial / Double New England / Hazy IPA, das mit einem fokussierten, aber wirkungsstarken Drei-Hopfen-Lineup überzeugt: Nelson Sauvin, Nelson Cryo und Galaxy. Die Kombination ist kein Zufall – sie ist ein Statement. Nelson Sauvin bringt seinen charakteristischen weinig-floralen Fingerabdruck mit, reife weiße Weintraube, Stachelbeere und eine fast schon elegante Fruchtigkeit, während der Nelson Cryo dieselben Eigenschaften in konzentrierter, noch intensiverer Form einbringt. Galaxy ergänzt das Profil mit tropischer Wucht, getrockneter Ananas, weißem Pfirsich und einer leichten, harzigen Dankness. Mit 8 % ABV ist der Neuro ein Bier mit echtem Gewicht – superweich im Mundgefühl, überraschend erfrischend und gefährlich leicht trinkbar für seine Stärke.

Was den Neuro so außergewöhnlich macht, ist die Art, wie SOMA Beer die Stärke beider Nelson-Formen nutzt: Der reguläre Nelson Sauvin legt die aromatische Grundlage mit Tiefe und Komplexität, der Nelson Cryo verstärkt die weinigen, floralen Öle ohne zusätzliche Bitterkeit – das Ergebnis ist ein DIPA, das gleichzeitig grasig, fruchtig, saftig und von einer feinen Hopfenbitterkeit durchzogen ist, die sich erst spät und sanft im langen Abgang zeigt. Spanisches Craft Beer auf internationalem Höchstniveau.