SOMA - Tiger

Tiger – Das Imperial Hazy DIPA von SOMA Beer aus Katalonien mit Citra, Riwaka & Riwaka Cryo

Der Tiger von SOMA Beer aus Katalonien, Spanien, ist ein Imperial / Double New England / Hazy IPA, das mit einem eleganten und präzise abgestimmten Drei-Hopfen-Lineup arbeitet: Citra, Riwaka und Riwaka Cryo. Wo der Neuro auf die weinig-floralen Qualitäten des Nelson Sauvin setzt, schlägt der Tiger eine andere, ebenso überzeugende Richtung ein – strahlend, zitrusfrisch und von einer explosiven neuseeländischen Fruchtigkeit geprägt. Riwaka bringt intensive Limettenzesten, Passionsfrucht und eine lebendige tropische Helligkeit, während der Riwaka Cryo dieselben Eigenschaften hochkonzentriert und ohne zusätzliche Bitterkeit verstärkt. Citra ergänzt das Profil mit seiner bekannten Grapefruitbombe und tropischen Tiefe. Mit 8 % ABV ist der Tiger ein vollmundiger, breiter DIPA – und trotzdem erstaunlich weich und, wie Trinker es selbst beschreiben, mit einer fast smoothie-artigen Konsistenz, die das Glas schneller leert, als man es plant.

Was den Tiger so fesselnd macht, ist sein spielerischer Charakter: Citra und Riwaka sind zwei der expressivsten Aromahopfensorten der Welt – zusammen in einem DIPA und nochmals durch den Riwaka Cryo verstärkt, entsteht ein Bier, das leuchtet. Tropisch, saftig, zitrusfrisch und mit einer Frische im Abgang, die trotz der Stärke überrascht. Ein DIPA, das seinen Namen trägt – kraftvoll, schnell und mit unverkennbarem Charakter.