Sibeeria - Humulus

Tradition trifft Experiment: Humulus Pilsner

Mit dem Humulus Pilsner beweist die Prager Sibeeria Brewery, dass auch ein klassisches tschechisches Lager Platz für Innovation bietet. Dieses Czech Pilsner (11° Plato) mit einem Alkoholgehalt von 4,9 % wurde nach traditionellem Dekoktionsverfahren eingebraut, um einen vollen, malzigen Körper zu erzielen. Das Besondere liegt jedoch in der Hopfung: Sibeeria verwendet hier die vielversprechende tschechische Experimentalsorte NŠH 3/18.

Anstatt Pellets kommen bei diesem Bier ganze getrocknete Hopfenblüten (Dolden) zum Einsatz. Dieser Hopfen, der speziell für den Anbau auf niedrigen Rankgerüsten entwickelt wurde, verleiht dem Bier die typische Charakteristik eines böhmischen Lagers, ergänzt sie jedoch um eine komplexere, „grüne“ und leicht „dank“ (würzige) Nuance. Dich erwartet ein perfekt ausbalanciertes Erlebnis aus Malzsüße und einer kräftigen Bittere, das sich vertraut und gleichzeitig erfrischend modern anfühlt. Ein Muss für Fans von handwerklichen Lagerbieren mit Tiefgang.