3 Fonteinen - Wilde Terf 22-23 Blend 105 (Brasserie De la Senne Collab)
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Eine Zusammenarbeit mit der Brasserie De La Senne
„Terf“ erblickte erstmals im Juli 2020 das Licht der Welt. Dieses lokale Weizenbier wurde von der Brüsseler Brasserie de la Senne gebraut, unter Verwendung alter Weizensorten aus dem Cereal Collective von Brouwerij 3 Fonteinen in Beersel, Brabant. Ein Teil des Bieres wurde sofort in kleine Flaschen abgefüllt und war direkt ausverkauft. Ein weiterer Teil reifte drei Jahre lang in Eichenfässern mit Lambik. Im November 2023 wurde diese „gereifte“ Terf mit jungem 3-Fonteinen-Lambik im Verhältnis 55/45 verschnitten.
Dieses Wild Terf ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Brauern und Landwirten rund um Pajottenland-Landrassen, bei der auch ein fairer Ertrag für die Bauern gesichert ist. Vor allem ist es eine Hommage an die historische Verbindung zwischen dem Brabanter Land und Brüssel.
| Verfügbarkeit | Limited |
|---|---|
| Bierstil | Wild Ale |
| Herkunftsland | Belgien |
| Bier-Level | Für Geeks |
| Alkoholgehalt | 6,9 % |
| MHD | 26.10.2043 |
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Hopfen, Zucker, Hefe |
| Produzent | Brouwerij 3 Fonteinen, Molenstraat 47, 1651 Lot, Beersel, Belgium |
|---|---|
| Import/Vertrieb | Brausturm Bierverlag GmbH - Jochim-Klindt-Straße 5, 22926 Ahrensburg, Germany |
| Artikelnummer: | 2950097 |