Arpus - TDH Cryo Mosaic x Nectaron x Krush IPA

Tropisches Trio: TDH Power von Ārpus

Die lettischen Hopfen-Spezialisten von Ārpus Brewing sind weltweit für ihre kompromisslosen, hopfenbetonten Biere bekannt. Mit dem TDH Cryo Mosaic x Nectaron x Krush IPA präsentieren sie eine echte Punktlandung in Sachen moderner Braukunst. TDH steht hierbei für Triple Dry Hopped – das Bier wurde also gleich dreifach kaltgehopft, um das Maximum an ätherischen Ölen und Aromen aus den Dolden zu kitzeln. Dabei setzt die Brauerei auf eine hochmoderne Kombination aus dem Klassiker Mosaic (hier in der intensiven Cryo-Variante), dem neuseeländischen Nectaron und der brandneuen Sorte Krush.

Ārpus bleibt ihrer Linie treu und verzichtet auf unnötigen Schnickschnack, um den Fokus voll auf die Qualität der Rohstoffe zu legen. Das Ergebnis ist ein IPA, das die Grenzen der Hopfenintensität auslotet, ohne dabei die Trinkbarkeit zu verlieren. Ein Muss für alle, die auf der Suche nach dem nächsten Hopfen-Kick sind und die Präzision lettischer Craft-Beer-Expertise schätzen.

Im Glas

Im Glas präsentiert sich dieses IPA in einem trüben, satten Honiggelb mit einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Schon beim ersten Hineinriechen explodieren die Aromen: Intensive Noten von reifer Mango und saftiger Ananas treffen auf die markante Beerenfruchtigkeit des Mosaic-Hopfens. Der Nectaron steuert tiefe Pfirsich- und Passionsfrucht-Nuancen bei, während der Krush-Hopfen eine frische, leicht harzige Komplexität und einen Hauch von Zitrus ergänzt. Am Gaumen ist das Bier herrlich stoffig und cremig, mit einem seidigen Mundgefühl, das die kräftige Hopfenbittere perfekt abfedert. Das Finish ist lang, fruchtig und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Food-Pairing

Passt zu: Baja Fish Taco, Cauliflower Taco – dazu Manchego.

Steckbrief

Stil: American IPA
Alkohol: 6,3 % vol.
Hopfensorten: Cryo Mosaic, Nectaron, Krush
Brauerei: Arpus Brewing, Riga / Lettland