CRAK - Aspettando il Tram

Aspettando Il Tram – CRAKs American IPA aus dem Veneto: Ananas, Melone & Grapefruit

Der Aspettando Il Tram von CRAK Brewery aus Campodarsego im Veneto, Italien, ist ein American IPA, das seinen Namen wie ein kleines Lebensgefühl trägt: „Auf die Tram warten" – ein ruhiger Moment in der Stadt, ein kühles Bier in der Hand, während das Leben um einen herum weiterzieht. Mit 6 % ABV ist es genau das richtige Bier für diesen Moment: zugänglich, ausgewogen und von einem reichhaltigen Aromaprofil geprägt, das mühelos zwischen Ananas, Melone, Grapefruit und Maracuja pendelt. Dazwischen tauchen florale Noten und ein Hauch Aprikose auf, bevor ein frischer, harziger Kiefernabgang und eine ausgeprägte, trockene Bitterkeit das Bier mit Nachdruck auf dem Boden der Tatsachen verankern.

Was den Aspettando Il Tram so besonders macht, ist seine bemerkenswerte Sauberkeit und Balance: Das Aroma ist ausdrucksstark und vielschichtig, der Körper flüssig und cremig, der Abgang lang, trocken und befriedigend bitter – und alles wirkt makellos abgestimmt, ohne eine Note zu verlieren. CRAK Brewery beweist hier eindrucksvoll, dass ein American IPA mit klassischen Wurzeln genauso fesselnd sein kann wie jeder moderne Hazy – solange Handwerk und Leidenschaft dahinterstecken.