FrauGruber - Peaches'n Cream

Samtige Intensität aus der Triple-IPA-Schmiede

Die Jungs von FrauGruber aus Gundelfingen sind bekannt für ihre kompromisslose Herangehensweise an hopfengestützte Bierstile. Mit dem Peaches'n Cream setzen sie die Segel in Richtung maximaler Intensität und zeigen, warum sie zur absoluten Spitze der deutschen Craft-Beer-Szene gehören. Bei diesem Triple IPA dreht sich alles um das Zusammenspiel aus enormer Kraft und einer samtig-cremigen Textur, die den Alkoholgehalt von 9,6 % vol. perfekt einbettet.

Verantwortlich für die gigantische Fruchtbombe ist eine geniale Hopfenauswahl: Hochkonzentrierter Citra Cryo trifft auf den neuseeländischen Superstar Peacharine, der seinem Namen alle Ehre macht und betörende Pfirsichnoten ins Glas zaubert. Ohne Schnörkel, aber mit einer gewaltigen Hopfenladung eingebraut, steht dieses Release für maximale Frische und ein aromatisches Profil, das keine Gefangenen macht. Peaches'n Cream ist eine echte Ansage an alle Hopheads, die auf der Suche nach dem nächsten Level an Fruchtintensität und vollmundigem Körper sind.

Im Glas

Im Glas präsentiert sich das Triple IPA in einem tiefen Honiggelb, geprägt von einer kräftigen Trübung und einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Die Nase wird sofort von einem intensiven Bouquet aus reifem Pfirsich, Nektarine, Zitrusnoten und einem Hauch Mango eingenommen. Am Gaumen entfaltet sich eine stoffige, fast sahnige Textur, die dem Namen alle Ehre macht. Die massive Fruchtsüße wird von einer gut eingebundenen Bittere und dezent harzigen Noten im Finish balanciert, während der Alkohol eine angenehme Wärme hinterlässt, ohne den Trinkfluss zu stören.

Food-Pairing

Passt zu: Chili, Corn Ribs mit Aleppo-Chili – dazu Chèvre.

Steckbrief

Stil: Triple IPA
Hopfen: Citra Cryo, Peacharine
Alkohol: 9,6 % vol.
Brauerei: FrauGruber, Gundelfingen / Deutschland