Garage - Soup Dolcita

Süße Verführung aus Barcelona: Garage Beer Co. – Soup Dolcita

Die Soup-Serie der Barceloner Institution Garage Beer Co. wächst weiter. Mit dem Soup Dolcita präsentieren die Brauer eine Edition, die das bewährte Fundament ihres Flaggschiff-NEIPAs nimmt und durch eine gezielte Hopfen-Variation in eine besonders weiche, fast schon cremige Richtung lenkt. "Dolcita" spielt dabei auf die angenehme Süße und Sanftheit dieses Bieres an.

Dieses New England IPA verfügt über einen Alkoholgehalt von 7,0 % ABV und basiert auf der klassischen Kombination von Citra und Mosaic, wurde jedoch in dieser Version durch den Einsatz von Sabro-Hopfen ergänzt. Das Ergebnis ist ein aromatisches Profil, das an einen Pfirsich-Joghurt erinnert: Intensive Noten von reifer Mandarine und tropischen Früchten treffen auf die Sabro-typischen Nuancen von Kokosnuss und Sahne. Am Gaumen zeigt es sich gewohnt "soupy" – extrem trüb, vollmundig und mit einer minimalen Pinien-Note im Abgang, die für Frische sorgt. Ein moderner Klassiker für alle, die es besonders fruchtig und geschmeidig mögen.