Track - Fall

Frischer geht es kaum: Track Brewing zelebriert die Hopfenernte mit frischen Fuggles!

Als erster Sud ihres hauseigenen Harvest Festivals bringt Track Brewing mit Fall ein echtes Highlight für Fans britischer Braukunst ins Glas. Für dieses kupferfarbene Best Bitter hat sich die Brauerei aus Manchester erntefrische Fuggles-Hopfendolden von Hukin Hops gesichert – einer traditionsreichen Hopfenfarm in fünfter Generation aus dem Weald of Kent. Die Dolden wurden über Nacht direkt aus dem „Garden of England“ angeliefert und schon am nächsten Morgen fangfrisch eingebraut. Das Ergebnis ist ein wunderbar lebendiges Bier, das traditionelle Pub-Kultur und maximale Frische perfekt vereint.

Im Geschmack trifft eine reichhaltige, keksige Malzsüße auf eine wunderbar ausbalancierte, kräuterige Bittere. Bereits beim ersten Hineinschnuppern überrascht das Aroma mit intensiv grünen und floralen Noten, bei denen Brennnessel und feine Holunderblüte den Ton angeben. Mit seinen süffigen 4,6 % vol. ist Fall herrlich ausgewogen und der ultimative Beweis dafür, wie genial ein echtes Fresh-Hop-Bitter schmecken kann.

Im Glas

Im Glas zeigt sich das Fall in einem warmen, leuchtenden Kupferton mit stabiler, feinporiger Schaumkrone. Das Bouquet begeistert mit frischen Noten von Holunderblüten, wilden Kräutern und einem Hauch Biskuit. Am Gaumen verschmelzen die malzige Keks-Süße und die kräuterige Frische des Hopfens zu einem harmonischen Gesamtbild, das in einem wunderbar trockenen, herben Abgang ausklingt.

Food-Pairing

Passt zu: Klassischen englischen Meat Pies, Fish and Chips oder gereiftem Red Leicester und Cheddar.

Steckbrief

Stil: Fresh Hop Best Bitter
Alkohol: 4,6 % vol.
Brauerei: Track Brewing, Manchester / England