Track Brewing aus Manchester

Track gehören zu den Stars der englischen Bierszene. In Manchester nahe des Piccadilly-Bahnhofs brauen sie einige der angesagtesten Biere in Europa. Track ist vor allem für seine hopfenbetonten Biere bekannt. Die Brauerei existiert seit 2014. Seitdem ist ihr Ausstoß kontinuierlich gewachsen, ebenso wie ihr Portfolio.

Inzwischen betreibt die Brauerei auch einen Taproom in Manchester. Dieser ist nur aufgrund seiner Biere sehens- und besuchenswert, sondern auch wegen seiner Lage. Er ist im dritten Stock der Crusader Mill, einem alten Industriekomplexes in fußläufiger Nähe zur Brauerei.

Die Idee für eine eigene Brauerei kam Track-Gründer Sam Dyson in den USA, während er mit seinem Fahrrad auf Weltreise war. Die dortige Craft Beer-Szene und ihr Engagement innerhalb ihrer Communities beeindruckte ihn nachhaltig - so sehr, dass er nach seiner Rückkehr nach England in die Bierwelt eintauchte.