Vault City - Blue Brew

Blue Brew – Vault City Brewings Irn-Bru-Hommage: Der Sour, der die Zunge blau färbt

Der Blue Brew von Vault City Brewing aus Edinburgh ist kein gewöhnlicher Sour – er ist eine liebevolle, handwerklich umgesetzte Hommage an Schottlands ikonischstes Kultgetränk: Irn-Bru. Vault City hat den unverwechselbaren Charakter des schottischen Nationalgetränks ins Glas gebracht, die Intensität hochgeschraubt und das Ganze mit einem Burst aus Kaugummi-Süße aufgeladen – das Ergebnis ist ein Sour, der seine Säure in cremige, bonbonartige Süße einbettet und dabei eine lebendige, fast elektrisch-fruchtige Tiefe entwickelt, die man so noch nicht getrunken hat. Mit 5,5 % ABV ist er zugänglich und trinkfreudig, mit einer Farbe im Glas, die garantiert für Gesprächsstoff sorgt. Wer das Bier als Slushie trinkt, erlebt eine zusätzliche Dimension: eisig, fruchtig und mit einem Sherbet-Kribbeln auf der Zunge.

Was den Blue Brew so unwiderstehlich macht, ist seine Kompromisslosigkeit in der Idee: Vault City hat sich dem Charakter von Irn-Bru vollständig verschrieben – den süß-tartigen Aromen, der knalligen Farbe und jetzt auch noch mit added Caffeine für alle, die das Bier auch als Late-Night-Kick-off-Begleiter genießen wollen. Ein Sour, der spielerisch, ikonisch und im besten Sinne schottisch-unverschämt ist.