Vault City - Quadruple Scoop Mint Choc Chip

Ein flüssiger Traum aus Minze und Schokolade!

Halt dich fest, denn das Vault City - Mint Choc Chip - Quadruple Scoop ist kein gewöhnliches Bier, sondern ein Dessert im Glas. Die schottischen Sauerbier-Spezialisten wagen sich hier tief in das Territorium der Pastry Stouts und liefern ein wahres Meisterwerk ab. Mit satten 11,0% vol. Alkohol bildet es die Spitze ihrer "Scoop"-Serie und erinnert geschmacklich an die ikonische Kombination aus kühlender Minze und zartbitterer Schokolade. In der Basis dieses gewaltigen Imperial Stouts sorgen feine Röstmalze für Noten von Kaffee und Kakao, während die Zugabe von Pfefferminz-Extrakt und massenhaft Schokolade für das authentische "After-Eight"-Feeling sorgt.

Der Körper ist dickflüssig, fast schon cremig, was durch den Einsatz von Laktose und Hafer perfekt unterstützt wird. Im Geschmack dominieren sofort intensive Schichten von dunkler Schokolade, die von einer erfrischenden, klaren Minznote durchbrochen werden – ein Spiel aus Wärme und Kühle, das auf der Zunge tanzt. Hopfen spielt hier verständlicherweise eine untergeordnete Rolle und dient lediglich dazu, die enorme Süße mit einer subtilen Bittere im Hintergrund zu balancieren. Wir empfehlen, dieses Pastry Stout leicht temperiert bei etwa 12-14 Grad in einem Kelchglas zu genießen, am besten als krönenden Abschluss eines Dinners oder solo statt eines Puddings!