Vault City - Tarte Tatin
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Ein französischer Klassiker im Glas: Tarte Tatin Pastry Sour
Für das „Tarte Tatin“ hat sich die Edinburgher Sour-Beer-Schmiede Vault City Brewing mit der Pariser Craft-Beer-Institution L'Atalante zusammengetan. Das Ergebnis ist ein flüssiges Denkmal für eines der berühmtesten Desserts Frankreichs. Dieses Pastry Sour mit 6,0 % Alkoholgehalt fängt die Essenz der „umgekehrten Apfeltarte“ perfekt ein: Dich erwartet ein komplexes Zusammenspiel aus süßem, gebackenem Apfel und klebrig-intensivem Karamell. Durch den Einsatz von braunem Zucker und einer speziellen Malzbasis entstehen authentische Noten von knusprigem Mürbeteig, während die für Vault City typische Säure (Stufe 2 auf der hauseigenen Sour-Skala) das Ganze perfekt ausbalanciert. Ein vollmundiges, dessertartiges Erlebnis, das die Geschichte eines „glücklichen Missgeschicks“ aus dem 19. Jahrhundert auf moderne, handwerkliche Weise neu interpretiert.
| Verfügbarkeit | Limited |
|---|---|
| Bierstil | Sour - Pastry |
| Herkunftsland | Schottland |
| Bier-Level | Für Geeks |
| Alkoholgehalt | 6 % |
| MHD | 16.02.2028 |
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, Apfel, HAFER, LAKTOSE, Brauner Zucker, Vanille, Hopfen, Hefe |
| Produzent | Vault City Brewing Ltd., 111 Corstorphine Road, Edinburgh Midlothian EH12 5PZ, Scotland |
|---|---|
| Import/Vertrieb | Brausturm Bierverlag GmbH - Jochim-Klindt-Straße 5, 22926 Ahrensburg, Germany |
| Artikelnummer: | 2190152 |