Mikkeller - Zing Thing

Zing Thing – Mikkellers Sour IPA mit Blutorange, Limette, Grapefruit & Citra

Das Zing Thing von Mikkeller aus Dänemark ist ein Sour IPA, das seinen Namen mit vollem Körpereinsatz rechtfertigt: scharf, saftig und von einer Zitrusintenität, die keine Kompromisse kennt. Gebraut mit Laktose und Hafer für einen weichen, cremigen Körper und angereichert mit Blutorange, Limette und Grapefruitschale für einen explosiven Zitrusstarter, wird das Zing Thing zusätzlich mit einer großzügigen Ladung Citra dry-gehopft – und vereint damit das tropisch-fruchtige Aromaprofil eines modernen Hazy IPA mit der mund-zusammenziehenden Frische und Lebendigkeit eines Sours. Mit 5,6 % ABV und 20 IBU ist es trotz seiner Intensität überraschend zugänglich und unwiderstehlich trinkbar.

Was das Zing Thing so besonders macht, ist seine perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Hopfenaroma: Süß-tartiges Orangenbonbon-Aroma trifft auf die lebhafte Limettensäure, die von einem anhaltenden Grapefruitschalennachklang abgerundet wird, der präzise genug ist, um zu verweilen, ohne zu überfordern. Laktose und Hafer sorgen dafür, dass der Körper trotz der Säure weich und einladend bleibt – das Ergebnis ist ein Bier, das sich wie Sonnenschein in der Dose anfühlt: fruchtig, sprühend, lebendig und von Anfang bis Ende verführerisch frisch.