Sudden Death - Blåbärssoppa

Beeren-Power aus Lübeck: Sudden Death – Blåbärssoppa

Mit dem Blåbärssoppa präsentiert die Sudden Death Brewing Co. eine flüssige Hommage an die schwedische Blaubeersuppe. Dieses Fruited Sour mit 5,0 % Alkohol (14° Plato) wurde zu Ehren des Weltfrauentags (International Women's Day) und des International Women’s Collaborative Brew Day (ICWBD) kreiert. Das Besondere: Das Rezept wurde von den Frauen und nicht-binären Teammitgliedern der Brauerei entworfen.

Das Bier ist ein wahres Frucht-Spektakel. Die Kombination aus intensivem Blaubeerpüree, süßem Kirschsaftkonzentrat und einem Hauch Bananenpüree sorgt für ein tiefrotes, fast violettes Erscheinungsbild im Glas. Am Gaumen erwartet dich eine perfekte Balance aus der spritzigen Säure eines Sours und der natürlichen Süße der Früchte. Die Textur ist dank der Zugabe von Hafer und Weizen angenehm weich und voll. Ein erfrischender, fruchtiger Sud mit einer starken Botschaft, der am besten kalt genossen wird – aber vergiss nicht, die Dose vor dem Öffnen vorsichtig zu rollen!