Fuerst Wiacek - Cyanotype (2026)

Cyanotype – Fuerst Wiaceks Hazy IPA aus Berlin mit Mosaic, Galaxy & Nelson Sauvin

Der Cyanotype von FUERST WIACEK aus Berlin ist ein New England / Hazy IPA, das mit einem klassisch-modernen Drei-Hopfen-Lineup antritt und dabei eine Aromenstruktur aufbaut, die gleichzeitig hell, prägnant und überraschend komplex ist. Mosaic, Galaxy und Nelson Sauvin bilden ein eingespieltes Team: Mosaic liefert seine vielschichtige Beerenfruchtigkeit mit einem Anflug von Erde und Kräutern, Galaxy bringt tropische Tiefe aus Passionsfrucht und Zitrus, und Nelson Sauvin setzt seinen unverwechselbaren weinig-floralen Akzent aus reifer Stachelbeere und einem Hauch Weißwein. Mit 6,2 % ABV ist der Cyanotype leichtfüßig und trinkfreudig – ein Hazy IPA, das sich mit jedem Schluck neu entfaltet.

Was den Cyanotype so besonders macht, ist seine strahlende, punchy Aromatik, die FUERST WIACEK selbst treffend beschreibt: wie ein tropischer Tagtraum, der mit floralen und kräuterigen Noten auf dem Boden der Tatsachen gehalten wird. Die Pfirsichhaut-Nuancen und die feine kühle Dankness im Abgrund des Bieres sorgen für eine Tiefe, die weit über seinen moderaten Alkoholgehalt hinausgeht. Ein Berliner Hazy IPA mit echtem Charakter – frisch, aromatisch und handwerklich auf den Punkt.