DDH IPA, India Pale Ale, Dose, Bier, Grafikdose

Fuerst Wiacek Even Odds

Fuerst Wiacek

IPA - New England / Hazy

EINWEG

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Inhalt: 0.44 Liter (15,89 € / 1 Liter)

Even Odds – FUERST WIACEKs DDH Hazy IPA aus Berlin mit Citra & Columbus

Der Even Odds von FUERST WIACEK aus Berlin ist ein Double Dry Hopped New England / Hazy IPA mit 6,8 % ABV, das mit einem fokussierten Zwei-Hopfen-Lineup aus Citra und Columbus antritt – und genau diese Konzentration auf zwei starke Charaktere macht ihn so überzeugend. Citra liefert sein bekanntes, strahlendes Spektrum aus Grapefruit, Limette und Passionsfrucht – leuchtend, saftig und von einer Direktheit, die sofort einschlägt. Columbus tritt als kraftvoller Gegenpol auf: erdig, harzig, mit einer würzigen Dankness und einer festen Bitterkeit, die das Bier strukturiert und mit einer Tiefe versieht, die über das Fruchtprofil weit hinausgeht. Das DDH-Verfahren maximiert das Aromapotenzial beider Sorten und erzeugt ein Hazy IPA, das gleichzeitig hell und dunkel, fruchtig und geerdet, einladend und charakterstark ist.

Was den Even Odds so besonders macht, ist sein Gleichgewicht der Gegensätze – genau das, was sein Name andeutet. Citra und Columbus sind keine naheliegende Kombination, aber in den Händen von FUERST WIACEK wird aus dem scheinbaren Widerspruch ein Bier mit echter Spannung: tropisch-fruchtig und harzig-erdig zugleich, mit einem langen, trockenen Abgang, der die Bitterkeit des Columbus und die Zitrusfrucht des Citra gleichermaßen ehrt. Ein Hazy IPA, das seinen Namen mit jedem Schluck rechtfertigt.

4.01 / 5

Für Kenner

Limited

Hopfensorten	Citra, Columbus
Verfügbarkeit	Limited
Bierstil	IPA - New England / Hazy
Herkunftsland	Deutschland
Bier-Level	Für Kenner
Alkoholgehalt	6.8 %
MHD	13.04.2027
Zutaten	Wasser, GERSTENMALZ, HAFERMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe