Brauerei Zehendner: Bierkultur pur aus Mönchsambach

Die Brauerei Zehendner im beschaulichen Mönchsambach in Oberfranken ist eine der traditionsreichsten und zugleich authentischsten Familienbrauereien der Region. Seit vielen Generationen wird hier mit Herzblut, handwerklichem Können und einem tiefen Respekt vor der fränkischen Brautradition gearbeitet. Die Brauerei ist nicht nur ein lokaler Geheimtipp, sondern längst über die Region hinaus bekannt – vor allem unter Bierliebhabern, die echtes, ungeschöntes Bier schätzen.

Im Mittelpunkt des Sortiments steht das legendäre Mönchsambacher Lager, ein unfiltriertes, naturtrübes Vollbier, das durch seine goldene Farbe, eine feine Malzsüße und ausgewogene Hopfennoten begeistert. Es ist süffig, ehrlich und charakterstark – ein Paradebeispiel für fränkische Braukunst. Darüber hinaus bietet die Brauerei saisonale Spezialitäten wie Festbier, Bockbier und gelegentlich besondere Sude in limitierter Menge an. Was die Zehendner-Biere so besonders macht, ist die kompromisslose Qualität. Gebraut wird ausschließlich nach dem Bayerischen Reinheitsgebot, mit Wasser aus eigener Quelle, regionaler Gerste und fein ausgewähltem Hopfen. Auf Filtration und künstliche Zusätze wird konsequent verzichtet – das Ergebnis sind Biere mit Seele und Tiefe.

Die Brauereigaststätte in Mönchsambach ist ein Treffpunkt für Einheimische, Radfahrer, Wanderer und Bier-Touristen aus ganz Deutschland. Neben den hauseigenen Bieren gibt es deftige fränkische Brotzeiten, Bratwürste und regionale Klassiker – serviert in familiärer Atmosphäre und begleitet vom typischen Charme einer echten fränkischen Dorfwirtschaft. Die Brauerei Zehendner ist ein Musterbeispiel dafür, wie Braukunst und regionale Identität Hand in Hand gehen. Wer einmal dort war und das Bier frisch vom Fass genossen hat, wird verstehen, warum Mönchsambach für viele Bierfans ein fester Pilgerort ist.