Produkte von Busa dei Briganti

Busa dei Briganti: Agrikultur trifft Craft Beer in den Hügeln Euganeas

Die Birrificio Agricolo Busa dei Briganti hat sich im Herzen der Colli Euganei bei Padua als eine der relevanten Stimmen der italienischen Craft-Szene etabliert. Gegründet mit dem Anspruch, nicht nur Bier zu brauen, sondern Teil einer bewussten Rückkehr zur Landwirtschaft und zur Qualität in jedem Schritt zu sein. Dabei setzt die Brauerei konsequent auf Agrarwirtschaft, Regionalität und Eigenständigkeit.

Die Philosophie von Busa dei Briganti beginnt bereits auf den eigenen Feldern: Dort werden Gerste und andere Braurohstoffe angebaut, aus denen Malz hergestellt wird, das ausschließlich aus diesen Grundstücken stammt. Damit kontrolliert die Brauerei vom Anbau über die Malzproduktion bis zum Brauprozess alle wesentlichen Elemente ‒ was für Transparenz, Frische und charakterstarke Aromen sorgt.

Die Brauerei betreibt nicht nur Technik und Produktion in Cinto Euganeo, sondern auch eine Birreria Agricola & Cucina: Gasthaus, Bierlokal und Treffpunkt in einem. Hier wird Bier direkt vom Keller serviert, begleitet von kreativer Küche mit lokalen Zutaten, Burger-Kultur sowie kräftigen Aromen, die mutig sind und Genuss in den Mittelpunkt stellen.

Besonders auffallend sind drei zentrale Prinzipien, die Busa dei Briganti prägen:

Vom Feld zum Glas: Eigenanbau von Gerste, eigene Malzerei – kurze Wege, echter Geschmack
Unabhängigkeit & Bewusstsein: Gegen die industrielle Homogenität, für handwerkliches Craft Beer mit Persönlichkeit
Geselligkeit & Kulinarik: Brauerei, Küche und Pub bilden eine Einheit – Genuss in entspannter Atmosphäre

Durch diesen Mix aus Landwirtschaft, Handwerk und gelebtem Genuss hat sich Busa dei Briganti nicht nur regional einen festen Platz gesichert, sondern zieht auch Bierliebhaber an, die Herkunft schätzen und Intensität im Geschmack suchen.