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Orval
Die Orval-Brauerei, die auf dem Gelände der gleichnamigen Abtei liegt, wurde im Jahre 1931 gegründet. Im Gegensatz zu anderen Trappisten Brauereien braut man bei Orval nur ein Bier für den allgemeinen Verkauf. Dieses ist durch seinen Charakter einzigartig und unterscheidet sich von allen anderen. Das Orval Bier zeichnet sich durch seine lange Reifezeit aus, welche ergänzt durch eine Kalthopfung und Nachgärung mit Brettanomyces (Wilden Hefen) ergänzt wird. Wie bei allen Trappistenbrauereien gehen die Einkünfte der Marke an die Wohlfahrt und dienen Wartung und Pflege der Klostergebäude.
