Azvex Brewing Company – Von Neon Raptor nach Liverpool

Die Azvex Brewing Company aus Liverpool ist eine der spannendsten Craft-Beer-Neugründungen des Vereinigten Königreichs der letzten Jahre. Hinter dem Projekt steht Adam Henderson – Craft-Beer-Insidern längst als Gründer der Nottingham-Brauerei Neon Raptor bekannt. Nach fast fünf Jahren an der Spitze von Neon Raptor verließ Henderson die Brauerei mitten in der Pandemie im Sommer 2020, um sein eigenes Ding in Liverpool aufzuziehen: Azvex – kompromissloses Craft Beer mit dem gebündelten Erfahrungsschatz eines der bekanntesten britischen Craft-Brauer.

Die Braustätte samt Taproom liegt auf rund 6.700 sq ft im King Edward Industrial Estate in Liverpool Waters, unweit von Princes Dock. Der Verkaufsbetrieb ans lokale Gastro-Umfeld startete im Oktober 2021, der öffentliche Taproom öffnete im Frühjahr 2022. Als Head Brewer verantwortet Jack Walker die Rezepturen; zusammen mit einem überschaubaren Team hat sich Azvex in kürzester Zeit als eine der bestbewerteten britischen Craft-Brauereien etabliert.

Auf Untappd bringt Azvex mit über 340 Bieren und annähernd 400.000 Bewertungen einen exzellenten Durchschnitt von Ø 4,02 auf die Waage – ein Wert, den nur wenige Craft-Brauereien halten. Die Bandbreite ist ambitioniert: hopfengeladene Hazy IPAs, dickflüssige „Ice Cream Smoothie Sours" und Pastry Sours, vollmundige Imperial Stouts sowie klassische Lager- und Pilsener-Interpretationen. Bier-Namen wie „Black Hole Starships", „Tennis Racket Theorem", „Crabcore Overlords", „Radioactive Worms" oder „Recamin's Sequence" spielen mit Physik, Mathematik, Sci-Fi und Metal-Subkultur – Handschrift eines Kollektivs mit einem klaren Sinn für Popkultur. Das flaggschiff-artige „Dockers Umbrella" Helles-Lager wiederum ist eine liebevolle Anspielung auf die 1957 abgerissene Liverpool Overhead Railway, die den Docker-Arbeitern jahrzehntelang buchstäblich als „Regenschirm" diente.

Kurzfakten auf einen Blick

• Standort: Unit 16 King Edward Rise, Gibraltar Row, Liverpool, L3 7HJ (England)
• Gegründet: 2020 von Adam Henderson (zuvor Gründer von Neon Raptor, Nottingham)
• Head Brewer: Jack Walker
• Braustätte & Taproom: ca. 6.700 sq ft im King Edward Industrial Estate, Liverpool Waters
• Auszeichnungen: 4 Gold, 3 Silber, 7 Bronze bei den Untappd Trophy Community Awards
• Untappd-Statistik: über 340 gebraute Biere, ca. 400.000 Bewertungen, Ø 4,02 – einer der bestbewerteten britischen Craft-Brauer
• International: Distribution über KeyKeg-System in über 21 Craft-Beer-Shops in ganz Europa
• Handschrift: playfully wissenschaftlich-popkulturelle Bier-Namen; Fokus auf Frische und Cold-Storage

Das Sortiment im Überblick

• Hazy IPAs & NEIPAs – Kernkompetenz der Brauerei mit Sorten wie „Tennis Racket Theorem", „Kami's Lookout", „Surfing Snails" oder „Recamin's Sequence"
• Double & Imperial IPAs – hopfige Kraftpakete wie „Distortion 2" (8 % vol.) oder Editionen der „Operation Genome"-Serie
• Smoothie Sours & Pastry Sours – dickflüssige, fruchtige Sauerbiere wie „Mana" (Peach, Apricot & Coconut) und die Operation-Genome-Sour-Editionen
• Imperial Stouts & Pastry Stouts – malzstarke, komplexe Sude wie „Crabcore Overlords" (Tonka & Kokos-Stout, 6 %) und wechselnde Barrel-Aged Editions
• Lager & klassische Stile – handwerklich saubere Alltagsbiere wie „Dockers Umbrella" (4,8 % Helles), „Diamond Vortex" (5,2 % Hoppy Pilsner) und „Doomsday Fish" (4,5 % Pale Ale)

Azvex Brewing Company steht für eine der authentischsten und stilistisch selbstbewusstesten Adressen im aktuellen britischen Craft Beer. In unserem Shop findest du eine kuratierte Auswahl der aktuellen Azvex-Releases – frisch aus Liverpool, cold-stored und meist in streng limitierter Stückzahl.