Fugu Brewing

Fugu Brewing – Craft Beer aus Brüssel

Fugu Brewing ist eine aufstrebende belgische Brauerei mit Sitz in der lebendigen Stadt Brüssel. 2020 gegründet, hat sich die Brauerei in kurzer Zeit einen Namen gemacht und ist zu einem aufregenden Akteur in der boomenden Craft-Beer-Szene Belgiens geworden. Die Leidenschaft für Bier, Kreativität und die Liebe zur Tradition stehen im Mittelpunkt des Schaffens von Fugu Brewing, und die Brauerei hat es sich zur Aufgabe gemacht, innovative und geschmackvolle Biere zu produzieren.
Die Geschichte von Fugu Brewing begann im Jahr 2020, als eine Gruppe junger und enthusiastischer Brauer zusammenkam, um ihre Vision von außergewöhnlichem Bier zu verwirklichen. Die Gründer teilten eine gemeinsame Leidenschaft für die reiche Craft Bierkultur und wollten die Tradition der Handwerkskunst mit moderner Kreativität verbinden. Besonders die typischen Craft Beer Bierstile wie Pale Ale und IPA haben es den drei Gründern angetan.

Nachdem sie einen Wettbewerb mit dem 3. Platz belegt haben, war für sie klar, dass sie eine eigene kleine Brauerei gründen mussten. Inzwischen gehören sie zu den beliebtesten des Landes. Auch die Ratings bei Untappd bezeugen dieses.

Der Name leitet sich von dem bekannten Fisch ab, der bei der Zubereitung sorgfältig behandelt werden muss, da er sonst den Konsumenten vergiften kann. Die Gründer haben gemeinsam eine Dokumentation über den Fisch gesehen und somit stand der Name fest.