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Mikkeller Baghaven – Wild Ales und Farmhouse Ales aus Kopenhagen

  Mit Mikkeller Baghaven zelebriert die dänische Brauerei ihre Liebe zu Lambic und Wild Ales. Baghaven beheimatet zwölf große Eichenfässer mit einer Größe von 3000 bis 700 Litern und über... mehr erfahren »
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Mikkeller Baghaven – Wild Ales und Farmhouse Ales aus Kopenhagen

 

Mit Mikkeller Baghaven zelebriert die dänische Brauerei ihre Liebe zu Lambic und Wild Ales. Baghaven beheimatet zwölf große Eichenfässer mit einer Größe von 3000 bis 700 Litern und über fünfzig kalifornische 225-Liter Chadonnay-Fässer. Zusätzlich zur Fassreifung ermöglicht das hauseigene Mikrobiologielabor, eigene Hefe- und Bakterienkulturen zu kultivieren.

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